Feestdagen
Kerstmenu
Dit menu wordt geserveerd op 24/12 voor diner en 25 /12 voor de lunch
Hapjes bij het aperitief
—
Noordzeekrab, gamba, avocado
—
Roomsoepje van schaaldieren, geflambeerd met cognac
—
Fazantenborst, paddestoelen, witloof, fine champagne
—
Kerstbuche, crème anglaise
70€ p.p.
of 03/366 26 93
Nieuwjaar
Dit menu wordt geserveerd op 31/12 voor diner en 01/01 voor de lunch
Hapjes bij het aperitief
—
Italiaanse ham, ganzenlever, pesto van walnoot, pano sardo
—
Rollade van zeetong en gerookte zalm, broccoli
Beurre blanc van champagne
—
Hertenfilet, knolselder, madeira
—
Nieuwjaarsdessert
85€ p.p.
of 03/366 26 93
