De Kaart

Voorgerechten

Huisgemaakte kroketjes van fazant, cognacroomsaus

14€

Gemarineerde zalm, Daikon, Citrus

14€

Bruchette, bospaddestoelen, ganzenlever

16€

St-jacobsvruchten, pastinaak, beuling

18€

Hoofdgerechten

Polderhaas, wintergroenten, wildsaus 2p

34€ p.p.

Fazant, groene kool, seranoham

27€

Zeebaars, ragout van zeevruchten

27€

Ierse Filet-Pur, groene peper, witloof

32€

Eendenborst, pruimen, sjalot

26€

Geabakken Zeetong, verse tartaar

33€